小炒河虾

今日网编为大伙儿强烈推荐一道湖南菜-小炒河虾，口味香酥，酥辣爽口，而且有非常好的增胖实际效果。

原材料

主要材料：小河虾500克

辅材：朝天椒(红,尖)100克,韭菜苔150克

调味品：姜5克,食用油80克,盐5克,老陈醋10克,油辣子5克

作法

1. 小河虾剪去须;

2. 红尖椒切圈;

3. 大蒜叶切成片;

4. 姜切米状;

5. 小河虾下油锅炸焦预留;

6. 锅内加点油、蕃薯粉炒出香味;

7. 下红尖椒圈入盐，烹老陈醋再放进炸焦的小河虾;

8. 浇上辣椒油放蒜叶子出锅。

小炒河虾的制做秘诀：

1. 本产品有煎炸全过程，需备食用油约500克。

2. 炸虾的溫度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。

作用

虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。补充钙物质和蛋白。

根据上边的详细介绍，你了解小炒河虾的作法了没有？试试吧，一定会出现很大的获得。