卤鸡蛋

怎么才能改进小孩的贫血的症状呢?为何不试一下给孩子做些卤鸡腿呢，小孩偏食，不喜欢用餐，妈妈们能够 给孩子做些卤鸡腿，能够 健脾开胃补阴，我们讨论一下它的煮饭吗。

原材料：

主要材料：生鸡蛋1200克

调味品：麻椒15克,盐30克,八角15克,生抽20克,小葱30克,姜15克,砂仁10克,高良姜10克

作法

1. 锅内添2000ml水，放进调味品，待水开后滚3 分鐘，制成卤汤，端下预留;

2. 生鸡蛋煮开，捞起来放凉水里激一下，用筷子逐一把鸡蛋皮敲烂;

3. 敲烂的生鸡蛋放进卤锅内烧开，玄火用卤汤养住预留;

4. 上菜时切割成月牙形状，摆盘后浇点卤汤就可以。

作用

补气补血，健脾养胃

如何，卤鸡腿的作法你学好了没有?那么就快点试试吧