油闷大虾

很多人喜爱吃龙虾，但又不清楚虾的恰当烹调方法，今日我们就为大伙儿强烈推荐了正宗的油闷大虾的作法，我们一起来瞧瞧吧。

原材料：

主要材料：大龙虾一盘

辅材：小葱一根,姜一块,米酒,盐,白砂糖,醋,水一碗

作法

1、大龙虾洗干净，剪去须子和虾枪，背部裁开除掉沙线

2、葱、姜都切割成一寸上下细条

3、锅加点油(比烧菜稍微多一点)，5成热时倒进大龙虾煸炒，立刻倒进米酒(不必过多)、葱丝、姜片、盐，再次煸炒，盖上外盖闷一下

4、添加水，不必过多，未过大龙虾一点应当就可以了，再次烧，加一点糖，火能够 略微调小一些

5、见到鲜红色虾汁刚开始变粘稠了，点一点儿醋,留意别过多,此刻虾米皮便会越来越较为松脆，再最终滚动两下。

6、好啦，能够 起锅了，可是一定要留意保存一些料汁，小朋友们都喜爱用虾仁蘸汤吃，意犹未尽哦!

作用

补充蛋白虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材

油闷大虾的作法你学好了没有？那么就快点试试吧。