很多人对食物过敏，如海鲜、坚果、乳制品等，但要如何判断孩子是否有食物过敏呢？
最基本迹象像是皮肤搔痒红肿、呼吸急促、腹泻、呕吐等。如果孩子有食物过敏，妳应该教导他相关的处理知识，避免危险。
一、食物过敏会出现的迹象
1、皮肤出现湿疹
食物过敏最常见的症状就是皮肤出现搔痒和红肿的疹子。疹子可能是点状或大班点的出现在身体的任何地方。有时候，过敏也可能只出现搔痒，没有红肿和疹子。疹子有可能持续1~10天。
2、出现胃部问题
有些食物过敏，如乳制品过敏，会自己表现腹胀、消化不良和腹泻。呕吐也是食物过敏常见的症状。处理这种症状的方式之一就是将食物冲洗出胃部。
3、出现呼吸问题
食物过敏也会出现呼吸困难、呼吸短促或窒息。它也可能会诱发哮喘患者发作喘，或是加剧所有不适的症状。
4、出现鼻的症状
有时候，鼻刺激、打喷嚏、流鼻涕也可能是食物过敏的迹象。如果幼儿出现这类症状，妈妈需先观察是否有其他的症状，否则也可能是感冒或鼻过敏。
5、过敏性的反应
多次食物过敏可引发过敏性反应，这是一种严重的反应，可导致死亡。食物过敏过度反应过敏原时，症状如疹子、呼吸困难会出现的非常快速。
二、如何教导孩子处理食物过敏？
1、教导食物过敏
首先妳要让孩子知道他对哪些食物过敏，哪些食物可能会隐藏这些过敏原，又有哪些成分和它非常类似，通常会被煮成哪些食物等等。
2、了解过敏期向
告诉妳的孩子，如果他不小心误食这些过敏原的食物，他可能会出现哪些食物过敏的症状，像是疹子、呼吸急促、腹泻等。
3、判读食物标签
幼儿有可能会自己在外面买东西吃，因此妳应该要教导他如何阅读食物标签，哪些成分可能是隐藏的过敏原。充分的了解才能预防幼儿不小心误食，出现食物过敏。
4、如何紧急处理
教导妳的孩子，如果他不小心误食，出现过敏反应时应该如何解决、处理，如何紧急救治自己。拥有基本的急救知识也是必要的。