提起夏天，不同的人对夏天有不同的看法，有的人对于夏天充满了喜爱，认为夏天是一个热情的季节，但是有些人却因为它过高的温度而对夏天恨之入骨，其实夏天是一个让我们又爱又恨的季节。如果我们大家想要让夏天过的更加凉爽的话，那么就应该学会吃一些消暑的食物，比如说在夏天的时候吃乌梅可以开胃，而且可以消除我们的炎热感。
一，延缓衰老。
很多人都喜欢把乌梅当作一种零食来吃，由于它酸酸甜甜的，所以受到了很多人的喜爱。由于乌梅当中含有一些对于身体有益的化学物质，所以说它可以帮助我们中和我们皮肤表面的一些自由基以及衰老的因素，从而可以延缓衰老。另外由于它是一种酸性的物质，所以可以软化血管，让我们无论是从外貌上还是从身体素质上都变得更年轻。
二，挑选方法。
我们大家在选择购买乌梅的时候也是有技巧的，在夏天的时候就是乌梅成熟的季节，所以一般情况下乌梅都会比较甜。要尽可能挑选大小比较均匀的，而且色泽均匀，发黑发紫的乌梅，这样的乌梅肉质会比较厚实，并且核会比较小。而且有的乌梅是酸酸甜甜的，有的乌梅却甜味比较浓重，所以我们大家可以根据自己的口味喜好选择合适的乌梅。
三，解暑。
其实乌梅的解暑功效从以前的时候大家都有所提及，由于乌梅可以很好的促进我们的唾液腺分泌很多唾液，所以说它可以帮助我们滋润我们的口腔，让我们的口腔保持一种比较滋润的状态，这样可以减少我们口腔的不适感。在夏天的时候，我们也不会感觉到口干舌燥，不会因为失水过多而出现中暑脱水的现象，另外在夏天的时候，它可以解除我们由于高温而产生的恶心感。
四，制作乌梅汤。
其实乌梅最好的一种食用方法就是制作成为乌梅汤，我们大家购买了新鲜的乌梅汁后，用清水洗干净，放在水里面浸泡半个小时之后放入锅中煮半个小时，这样就能够成为酸酸甜甜的乌梅汤。在夏天的时候喝乌梅汤既可以补充水分，又可以让头脑清醒，加入冰糖之后，对于润肺的效果也会更好。
对于食欲不好的人来说，吃一些乌梅是很有帮助的，但是我认为胃酸的患者不能够吃的太多，否则容易引发胃溃疡。