急性胰腺炎常常不会演变成胰腺癌，但是长期的慢性胰腺炎会导致胰腺功能出现一些变化，最后可能会演化为胰腺癌。这个时间是相对比较长的，可能长达10年之久。所以，如果有慢性胰腺炎，还是应该定期的到医院进行检查。
如何预防胰腺癌的发生呢？1、健康的饮食健康的饮食可以帮助预防胰腺癌，对于预防其他疾病也是很有好处的，蔬菜瓜果里边含有丰富的营养物质，可以增加人体的抵抗力。在吃食物时要注意均衡搭配，不能单纯吃几种蔬菜，这样可能会导致营养失调，另外，要注重荤素搭配，以素菜为主，荤菜尽量少吃一些。2、远离酒精经常喝酒的人得胰腺癌的几率会大许多，酒精可直接刺激胰液分泌，酒精进入十二指肠会引起乳头水肿和奥狄氏括约肌痉挛，于是没有“出路”的胰液便对胰腺进行“自我消化”。所以，就是为了防止胰腺癌的疾病发生，大家平时应该尽量少喝酒。3、控制血糖
糖尿病人很容易引起胰腺癌的发生，所以平时有糖尿病的人要注意控制血糖，将血糖稳定在一个正常值之内，这样可以防止胰腺癌的发生。因为长期大量吃高脂肪、高蛋白、高糖食品，容易引糖尿病，从而使胰腺分泌紊乱，导致相应的细胞增生、变性而癌变。
4、定期体检胰腺癌是恶性程度极高的肿瘤，越早发现治疗越好，但因为胰腺特殊的位置，所以定期检查很关键。大家可以通过腹部彩超，肿瘤标志物，X线钡餐等检查方式，及时检查，做到早发现早治疗，防止疾病恶化。