这种蔬菜本就是野生的，不像是我们自己种植的蔬菜，会驱虫灌溉。而这些野菜完全就是自己靠自己，这样难免就会有些虫子在荠菜上面繁殖生长。所以建议大家吃荠菜的时候，一定要注意多清洗几遍，再使用开水烫一烫，这样才会把危害降到最低。
3、水芹菜芹菜有很多品种，更常见的是，我们看到一些干芹菜，比如旱芹，往往长得很大，而水芹是一种生长在水中的芹菜，泥土中的芹菜，相对来说，比干芹菜小，而且在味道上，其实水芹要好吃得多。然而，我们必须注意一个问题，就是因为水芹生长在水和淤泥中，寄生虫更多，如果没有洗干净食用无疑对健康不利。4、醉虾
醉虾也是寄生虫比较多的食物，这类食物和醉蟹基本上相似，没有经过加热就直接吃的。因为虾也生活在水里，里面会有肺吸虫，人吃了会受到感染。