日常生活中，莴苣主要以生吃为主，虽然进食前会清洗干净，但也只是清洗掉了莴苣表面的污渍，如果在生长过程中雨水过多，就会增加感染寄生虫的几率，普通的莴苣很难清洗干净，因此莴苣还是炒熟了再吃。
三、荠菜这本来是一种野生蔬菜，不像我们自己种的，它能驱虫灌溉。而且这些野菜完全是自己的，所以不可避免的会有一些虫子在荠菜上繁殖生长。因此建议大家在食用荠菜时，一定要注意多清洗几次，再用沸水烫一下，这样会把危害降到最小。四、藕片
荷花生活中很常见的食物，大家吃得也比较多，很多人甚至会直接生吃荷花切成小块，甜甜的吃起来脆脆的，但是荷花其实也有寄生虫。由于藕片生长在水中，很容易产生寄生虫，而且会在藕片的肉里残留下来，肉眼看不见，建议不要生吃，要洗净，炒熟后食用。