与很多蔬菜相比，空心菜的茎属于比较有特点的一种，而且很像血管的管道，这是不是有点中医所说的“以形补形”的意思呢？古代医书中有没有这样的记载来佐证呢？
空心菜其实也是一种药食两用的蔬菜，作为药材的名称叫做蕹菜，出自《本草纲目拾遗》。
清代医家汪绂所著的医书《医林纂要探源》中记载了空心菜“补心血”的功效。
《陆川本草》中还记载空心菜"治肠胃热，大便结。"
说具体一点就是有助于防治热结型便秘，这种便秘的患者平时喜食辛辣食物，喝水也比较少，还可能嗜烟好酒，便秘的时候屁眼感觉火辣辣的，好不容易拉出来却感觉肛门像着了火似得，这类患者最适合吃空心菜。由于空心菜本身含有很多植物纤维，所以对于其他类型的便秘也有一定的辅助治疗作用。
你也许会问了，这跟心脑血管健康有关系吗？您先别急，我们来看看下面三类心脑血管疾病与便秘之间的关系。
脑血栓与便秘
人在排便的时候腹压升高，导致血压升高。如果血压本身就偏高，动脉管腔中原来形成的斑块就会在双重压力作用下，移动到脑血管较细的地方堵塞血管，形成血栓。
脑溢血与便秘
高血压患者的血管久而久之都有一定程度的硬化，本身就容易出现脑血管破裂;便秘时用力过大，血压升高，更增加了血管破裂的可能性。如果此类患者还伴有一些其他病症，如房颤等，便秘就更像是一个不定时炸弹了。
心肌梗死与便秘
排便用力使血压升高后，心肌用力收缩，可能造成冠状动脉供血不足，可能导致心梗。
所以说，能防治便秘的空心菜对心血管健康真的很重要！
【温馨提示】
空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。