很多人都不想看到自己变胖，因为现代多数人缺少运动，总是在不经意间就发现自己又长肉了，然后为了减肥节食，不吃晚餐，这是很不好的。
晚餐不吃不仅影响睡眠质量，还会造成身体血糖降低，造成第二天头晕症状，一天都打不起精神。
但晚餐也不能吃太多，晚餐可以素食为主，如蔬菜、菌菇、豆制品等，进食量不宜超过七成饱，也是小学课本上所说的晚上要吃得少;
睡前4小时内尽量避免进食含咖啡因的食物、辛辣食物、油腻食物、酒类等食物。
如果睡前觉得饿，可以适当加餐。可以选择一些新鲜的蔬菜水果，也可以选择能让人产生饱腹感且微量元素含量丰富的坚果、奶制品等。
但要少吃零食，任何一种零食的热量都不低，而且越是经过多重加工的零食热量越高，吃了越容易长胖。 减肥期间特别是要远离薯片、爆米花、棒糖、饼干、果脯果干、蜜饯、方便面。