喝五红汤一般可以起到预防贫血、利水、益气补血等效果，就有利于人体健康。
1、预防贫血：喝五红汤可以取到有效预防贫血的效果，主要是由于五红汤中有枸杞、红枣、红豆和红皮花生以及红糖等成分，这样就可以有效的达到预防贫血的效果。
2、利水：五红汤可以起到利水效果，主要针对于一些双下肢水肿情况，可以起到帮助去除体内湿气，改善身体情况的效果。
3、益气补血：喝五红汤可以起到益气补血的效果，主要是由于红汤中的食材具有滋补的效果，这样就可以达到健脾补血的作用，也有利于加快人体内的血液循环。
除了有以上作用外，还可以起到补充身体所需营养的效果，但也需要注意适当饮用。