生活中从来不缺少一些养生的偏方或者治疗疾病的验方，其实很多偏方或者验方都属于中医的范畴，可以在疾病治疗过程里面起到辅助作用，可以在坚持使用过程里面让身体收益。
醋泡柠檬放冰糖是很多人都想要尝试的一个偏方，据说可以起到减肥的效果，但是醋泡柠檬放冰糖有什么功效呢?
一、醋泡柠檬放冰糖的做法
选择一个可以密封的容器清洗干净，晾干之后进行消毒，将两个柠檬切成薄片，然后准备适量的冰糖，冰糖最好捣碎会比较好。
需要在容器里面放入一层柠檬片之后，加入一层冰糖的方法来进行制作，才可以让柠檬与冰糖更好的融合，让其发挥出更好的作用，最后将适量的白醋加入其中，需要确保湮没整个柠檬片，密封保存七天之后即可。
在使用醋泡柠檬放冰糖的时候，取出适量的柠檬片与倒出一点点浆液，加入热开水冲泡之后就可以喝了，相信你会喜欢上醋泡柠檬放冰糖的酸酸甜甜的味道。
二、醋泡柠檬放冰糖的功效
醋泡柠檬放冰糖中的醋具有分解脂肪的作用，柠檬里面含有丰富的柠檬酸具有美容养颜的功效，放入少量的冰糖可以让口感变得更好一点，所以长期食用醋泡柠檬放冰糖可以起到美容和减肥的功效。
但是由于醋泡柠檬放冰糖里面的酸性物质比较多，本身患上了胃溃疡或者胃炎等疾病的朋友不宜食用。
三、醋泡柠檬放冰糖的食用方法
浸泡约30天后，将柠檬全部捞起，以免时间久了有苦味。然后再等 15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出饮用。取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。
柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑的发生，并有部分美白的效果。饭后喝一小杯柠檬醋可以使人元气大增、精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，尝试时不可不小心。
由于醋泡柠檬放冰糖不是药物，想要让醋泡柠檬放冰糖的功效在身体里面有明显的发挥，那么需要长期坚持使用。
柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
那么，柠檬有什么功效与作用呢?
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;
2. 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;
3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;
4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用;
5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用;
6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。
柠檬除了有功效之外，还有它的禁忌。
1、柠檬不能和海鲜一起吃
柠檬不能和海鲜一起吃，特别是生活中常见的螃蟹、海渗以及海虾等都不能和柠檬一起吃，因为柠檬中含有大量的果酸，而这些海鲜食材中则含有大量的蛋白质与钙，果酸与蛋白质相遇之后会让蛋白质产生凝固，同时也会让钙形成不易消化的物质，海鲜一起吃，不仅会让它们的营养流失还会引发肠胃不适。
2、柠檬和牛奶相克
柠檬和牛奶是相克的两种食材，平时他们也不能一起吃，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素钙，这些物质与柠檬中的果酸相遇以后，会失去活性，同时也会产生一些不易人体吸收的物质，会让肠胃的负担明显加重，容易让人们出现腹痛腹胀以及腹泻等不良症状。
3、柠檬和胡萝卜不能一起吃
柠檬和胡萝卜也是不能一起吃的两种食材，因为柠檬中含有大量的维生素c，而胡萝卜中则含有多种天然的酶类物质，这些酶类物质对柠檬中的维生素c有很强的破坏力，会让维生素c大量流失，人们把柠檬和胡萝卜一起吃，根本吸收不到它们原有的营养。