海带，是一种可食用的海生褐藻类生物，因为富含丰富的矿物质元素，营养价值很高，同时还具有降血脂降血糖等功效，所以，深受大众的喜爱。今天我们就来了解一下海带的营养价值以及相关禁忌。
海带的营养价值：
1、防甲状腺
大家都知道，如果人体缺乏碘的话，会引起人体甲状腺肿大。而海带中富含的碘元素正好可以补充人体所缺失的碘，可以说海带是甲状腺疾病的克星，是预防甲状腺疾病的好帮手。
2、降胆固醇、降血脂
海带除了碘之外，还富含钾、钙等其他元素，而这一类的元素可以减少胆固醇吸收，其中的食物纤维更是可以直接清除血管壁上的胆固醇。胆固醇被减少的情况下血压也就降低了，因此，吃海带可以起到降胆固醇降血脂的作用。
3、补充铁元素
海带中还含有不少的铁元素，针对于需要补铁的人群，或者是缺铁性贫血的人来说，海带可是一类很好的食补选项，作为药膳是不错的选择。
海带虽好，但以下人群最好不要食用!
1、准妈妈
作为准妈妈，平时需要注意的点还是很多的，其中饮食就是重要的一项，而海带应该列为禁食菜单中的一项，因为大人和肚子中的孩子的承受力是不一样的，对于娇嫩的孩子来说，海带中富含的碘会影响孩子的甲状腺发育，且海带中所含有的砷在大量堆积的情况下会造成中毒，所以不建议已经怀孕的准妈妈们食用。
2、患有甲亢人群
同样是因为海带中所富含的碘元素，所以患有甲亢的人群不适合食用，因为对于患有甲亢的人群来说，海带中所富含的碘元素会使得甲亢病加重，这无疑是雪上加霜，所以，对于甲亢患者来说，最好不要食用海带这样的含碘丰富的食物。
3、脾胃虚寒人群
在我国的传统医学中，食物或者是药物会被定性为寒或者热，而海带正是被定性为性寒的一类食物。因此，脾胃虚寒的人吃性寒的食物也只会加重内患，而海带这样的寒性食物自然而然的不适合脾胃虚寒的人群食用了。所以，不建议脾胃虚寒的人群食用海带。