人的舌质和舌苔都会发生变化，通过这些变化，能较客观地判断人体正气的盛衰，分辨病位的深浅，区别病邪的性质，推测病情的发展。
1、舌边属肝胆：颜色发红，多为肝火旺的人，表现为嘴苦，小便黄大便干，心情急躁，高血压病人多见。
2、舌尖属心肺：发红，多为心火旺，表现为心烦，小便赤黄等。
3、舌中属脾胃：如果舌苔白腻，为脾胃有湿气，吃东西反复胀，不香;如发黄，则表现为闷胀，口苦、大便臭气大，偏糊状。
4、舌根属肾：颜色偏红，多伴有口干、目干，腰膝酸软;颜色偏淡，多形寒怕冷，女性宫寒不孕，男子阳痿、夜尿多等，皆为肾气不足。
5、舌边缘有齿印，又称齿痕舌：多见气虚病人，这类人一半神疲乏力，懒言少语，没精神，不想动。
6、舌头上有裂纹，又称裂纹舌：多伴有舌头表面光红少苔，多为阴液不足，阴伤病人，比如糖尿病人多见。
7、舌苔厚腻：多伴有肝胆疾病，如胆囊炎等。
8、舌质紫暗：表示气虚不足，多见高血脂、冠心病人。
9、舌质胖大：多见于肥胖症、甲状腺功能低下、贫血等病人。