中医用舌苔辨症，当脏腑生理功能失调时，舌头就会直接反映出来。清洁舌苔不仅能消除口臭，还可远离癌症。日本研究发现，保持舌头清洁有助预防口腔癌和咽喉癌等癌症。
你有清洁舌苔的习惯吗？舌苔上的乙醛是致癌物质，清理舌苔将有助于降低患癌风险。日本的研究发现，舌苔覆盖了舌头表面2/3以上面积的人，比舌苔覆盖面积不到舌头表面1/3的人，呼气中乙醛浓度高3倍。
酒精和香烟是乙醛二大来源
机体内乙醛的主要来源有酒精和香烟。有将近50%的东亚人，是乙醛脱氢酶2变异基因型携带者。这类人如果喝酒，会导致血中的乙醛浓度骤然升高6倍多，甚至能达到正常值的20倍以上。喝酒脸红正是乙醛引起的。
一项研究表明，乙醛脱氢酶2变异基因型携带者如果继续酗酒，他们患上消化道癌症的机率是正常人的50倍。女性饮酒者罹患乳腺癌危险增多，也可能与乙醛有关。
香烟也是乙醛的一大来源。香烟中含有很多的致癌物质，乙醛是其中最重要的一种。点燃的香烟产生的大量乙醛会溶解在唾液里，人的唾液中乙醛脱氢酶含量极低，因此吸烟者的口腔粘膜细胞就经常处于乙醛的包围之中，患口腔癌症的机率是不吸烟者的7～10倍。如果一个人既吸烟又喝酒，患口腔癌的机率比不吸烟也不喝酒的人高150倍。
清洁舌苔也是净化口腔的一个重要步骤。舌苔上的味蕾高低不平，容易造成细菌堆积，引起一系列的毛病。舌苔非常脆弱，清洁舌苔可以选择软一点的刷毛，用清水稍稍刷一下就即可。