健脾开胃食谱 山药排骨汤

淮山药乃冬至养生之上品，具备健脾胃润肺、益胃补肾壮阳、健肾益肾、聪耳清目、助五脏、强筋壮骨、长志安神助眠、益寿延年的作用，今日网编就给大伙儿强烈推荐一款健康养生菜式——山药排骨汤的作法。

食物：

猪排骨、淮山药、盐、米酒、味精、葱、姜、油、水各适当。

作法：

1、猪排骨清洗后用冷水侵泡两小时。

2、泡流血水时自来水再度清洗。

3、锅内放点油，下姜蒜进行爆香，再放猪排骨爆锅。

4、倒点米酒，将猪排骨煸至掉色后退到火锅中。

5、放适当的水，盖上盖子火灾烧滚，转文火炖60分钟上下。

6、茶汤颜色汤白，猪排骨也是有8完善的模样，就可以熄火。

7、淮山药清洗、削皮再切发展条，泡在滴了少量白米醋的水里。

8、将淮山药放入沸水锅中再度煮一会儿，焯去黏液。

9、捞起来后用冷水清洗干净。

10、锅内留了1/3的汤，放入淮山药。

11、放入淮山药，盖上盖子再度炖15分鐘上下。

12、搁点盐和味精调料后就可以。

以上便是有关山药排骨汤的作法详细介绍，此汤含淀粉质、粘液质、人体脂肪和蛋白，极易于消化，所含营养元素能为身体所消化吸收，能合理改进体质虚寒与缓解疲劳。女性有贫血、分泌物或习惯性流产者，可运用淮山药来改进。此汤不但可健脾开胃，亦能补充精力，提升人体的抵抗能力。