冬季健脾养胃萝卜炖牛肉

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开方子”，充分证明对萝卜营养的称赞，因此，我们冬季养生保健，箩卜是一个非常好的健康养生食材。今日就给大伙儿详细介绍萝卜炖牛肉的作法。

原材料：

萝卜450克，牛羊肉100克，小葱15克，姜15克，米酒10克，生抽10克，盐4克，鸡精2克，八角3克，食用油40克。

烹调方法：

血压将箩卜、牛羊肉各自清洗，均切割成2里边厚为的块，各自放进开水中略焯，捞起来;

血液锅内给油烧开，放进小葱段、生姜、八角炸香，添加酸菜鱼火锅、米酒、牛肉块，炖至软烂;

补充再添加箩卜块，煮沸，去掉白沫子;

负重待箩卜块软烂，添加食盐、生抽、鸡精，拣出葱、姜、八角不必;

足月再去掉白沫子，起锅盛入汤碗内既成。

菜谱营养成分：

萝卜带有丰富多彩的维他命;牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，会调高机体抗病性工作能力。

萝卜炖牛肉是冬至养生的非常好挑选，它不口味材质酥烂，香醇清鲜，且营养丰富。