萝卜牛肉粥 幼儿春季健脾开胃食谱

      健脾胃特色美食:胡萝卜牛肉粥

　　可用：12个月以上婴儿

　　食物：

　　1、牛羊肉：入脾经，  作用：安中养血、养脾胃，滋阴养血壮健、强筋壮骨，去水肿、去除湿气

　　2、红萝卜：入肺经，兼入脾经  作用：健脾胃、温胃、安五脏、去湿寒

　　营养成分小提示：瘦牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，是推动婴儿发肓、滋润强身健体、提升抗病性工作能力的滋补上品。红萝卜丰富多彩的胡罗卜素能在身体转化成维生素D，有利于婴儿提升自身免疫力，是制做婴幼儿辅食的常见蔬菜水果。

　　制做小提示：红萝卜是地下茎绿色植物，给婴儿做食物时要清洗削皮，避免病菌威协小宝宝的身心健康。

　　原材料：梗米50g 红萝卜30g 牛羊肉50g 冷水800—900ml 植物油5ml

　　作法：

　　1、红萝卜清洗削皮，切割成碎屑

　　2、牛羊肉清洗后用清小水泡20分钟，再剁碎肉沫

　　3、梗米清洗放进石锅，加冷水火灾烧开转文火熬料

　　4、粥体粘稠时，放进红萝卜、牛羊肉、油火灾烧开，文火熬15分鐘就可以。