秋季什么药膳最滋补呢?

　　秋天哪些养生药膳最滋补养生呢?不经意间秋天的寒露早已来到，气温也愈来愈干躁，非常容易给你出現一系列的秋燥病症。因而，网编下边向大伙儿强烈推荐四款简易好用的减轻秋燥的养生药膳。

　　1、莲子百合煲：

　　[秘方]莲籽、百合花各30克，精瘦肉200克。

　　[作法]莲籽、百合花冷水侵泡30分钟，精瘦肉洗静，放置冷水锅中煮沸(自来水焯一下)捞起来。锅内再次放进冷水，将莲籽、百合花、精瘦肉一同下锅，放水煲熟(可适度放些食盐、鸡精调料)。

　　[作用]清润肺燥，止咳化痰消炎。适用漫性支气管炎病人。

　　2、红心柚鸡：

　　[调料]红心柚(过冬最好)一个，雄鸡一只，精盐适量。

　　[作法]雄鸡褪毛、内脏器官洗静，红心柚削皮留肉。将红心柚放进鸡腹腔，再放进气锅中，上锅煮熟，起锅时添加食盐调料就可以。

　　[作用]润肺养血，止咳化痰。

　　3、银杏香菇牛肉：

　　[调料]银杏(银杏果)100克，无骨嫩鸡脯肉250克，鸡蛋清2个，大骨汤、白糖、绍兴酒、木薯淀粉、鸡精、芝麻油、食用盐、油、葱各适当。

　　[作法]银杏果去壳，在锅中内爆锅至六完善，捞起来剥掉薄衣备用。鸡脯肉切割成1公分厚为的小傅，放到碗内添加鸡蛋清、食用盐、木薯淀粉搅拌均匀。炒菜锅烧开加点油(量要多一些)，待油烧至六成熟时，将香菇牛肉入锅用勺划散，放进银杏果再次煸炒，至熟后连油一同倒进漏勺内沥除油。再在锅内倒进小量油，将葱段爆锅，随后烹入绍兴酒、大骨汤、食用盐、鸡精，把生产加工过的银杏果香菇牛肉倒进锅内煸炒，用淀粉和面粉勾薄芡，起锅前淋入芝麻油，搅拌均匀出锅摆盘即成。

　　[作用]补血补气，止喘止带。本即可做为老年慢性支气管炎、肺心病、肺气肿及女性清稀证病人之饮食。

　　4、脆香淮山药：

　　[秘方]鲜淮山药500克，白砂糖125克，豆粉100克，食用油750克(实耗150克)，醋、鸡精、木薯淀粉、芝麻油各适当。

　　[作法]淮山药洗静，上锅煮熟，取下后削皮，切1寸长段，再一剖两块，用刀拍扁。锅烧热倒进食用油，等油烧至七成热时，资金投入淮山药，炸至变黄时捞起来备用。另烧热锅，放进炸好的淮山药，放糖和水一茶匙，文火烤5、6分鐘后，即转文火，放醋、鸡精，淀粉勾芡，浇上芝麻油出锅摆盘即成。

　　[作用]健脾养胃，润肺肾。针对脾虚食滞，肺虚咳嗽、喘气者更加合适。

　　根据文中的详解，是不是你早已学会了上边几种合适寒露时节的养生药膳书谱呢?期待文中对给你一些协助!