泡菜豆腐汤 在冬天温暖您的胃

　　如今很多人都很喜欢韩剧吧，电视栏目中也早就引起了一股“潮流”，坚信大伙儿在看电视剧的另外大量的应该是被里边各式各样的特色美食所引诱了吧，因而很多人便会自己在家学着做，眼底下来到冬天，网编就为您详细介绍一款泡菜豆腐汤，让它在严寒的时节，却持续的溫暖着您的胃。

　　针对泡菜豆腐汤，这道特色美食，不但味美，并且营养成分也是很高的，最重要的還是成本费会非常的低，假如您去好一点的韩国料理店，花上几元，几十块钱，坚信全都吃不上吧，下边我们就来动手能力学只是几元就可以考虑您的泡菜豆腐汤吧。

　　原材料：

　　五花肉(200克)、水豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韩国辣白菜(250克)、葱(3根)、清老母鸡汤(500ml)

　　调味品：

　　油(2汤勺)、碧海铁加强金标生抽(1汤勺)、盐(1汤勺)

　　1、五花肉清洗切片状，水豆腐切割成块，韩国辣白菜切割成块;平菇挤干水切割成条;葱去首尾清洗，切成细丝。

　　2、烧开半锅水，添加1汤勺盐，倒进嫩军用被子轻轻地搅散，焯1分鐘后捞出控干水。

　　3、烧开1汤勺油，倒进五花肉以中文火煸至冒油，待其呈橙黄色，捞出五花肉倒入余油。

　　4、续添1汤勺油烧开，先放进平菇和韩国泡菜炒至香气四溢，引入清老母鸡汤搅拌。

　　5、倒进五花肉片，添加1汤勺碧海铁加强金标生抽调料，盖上以低火煮5分鐘进味。

　　6、倒进嫩军用被子轻轻地搅拌均匀，以低火煮至烧开后，洒上葱丝即成。

　　小提示

　　1、袋内的酸菜汁别消耗，倒进锅内煮可使汤中的酸菜味更浓厚。

　　2、清老母鸡汤和酸菜都是有盐味，调料时不适合再放盐，只需天赋加点生抽提味便可，不然会过咸有苦味。

　　3、不一样品牌的韩国泡菜，其香辣度不一样，烹饪前可先试味，假如韩国泡菜较酸得话，就需要天赋加点白砂糖来中合怪味。

　　4、五花肉应取胖瘦两色，白肉较少的，先要将五花肉煸出余油，再用于煮泡菜汤，不然成菜会过度油腻。

　　5、假如嗜辣，能够 再放进些韓式辣椒面。

　　泡菜豆腐汤的作法，非常以上的详细介绍，大伙儿是否学好了呢，实际上是非常简单的，要是认真，坚信您一定会作出一道非常美味可口的汤，在这个冬天，要是胃温暖了，您一定不容易感觉冷了。