小编推荐：双耳组合”，营养更佳

木耳和银耳全是我们常常触碰的，早已很是了解。银耳，洁白无瑕，用于做甜汤;木耳，黝黑柔亮，用于烧菜，各尽其责。那黑与白黑木耳配搭起來会是如何的实际效果呢?看来权威专家的溶解。

从食疗保健视角看来，木耳和银耳都具备避免脂褐素产生的功效，均归属于益寿延年、抗衰老的食品。另外，二种黑木耳上都带有核甘酸物质，具备提高免疫力、抗病毒治疗的功效。但因为二者营养元素成份成分不一样，服用后对身体造成的功效仍有差别。

银耳中含有维他命D，能避免钙的外流，对发肓十分有利;所含不饱和脂肪酸有益脑安神助眠功效，合适中老年服用。中医学觉得，银耳有润肺止咳生津止渴、滋补血气、滋肾益肾等作用，合适呼吸道较差的群体。

木耳中铁集团的成分是各种各样素餐中数最多的，常吃能益气养血焕颜，并可预防缺铁性贫血。除此之外，木耳中的胶原纤维具备很强的吸咐工作能力，可降低烟尘对肺的损害;木耳内也有一类型核苷酸物质，能够 减少血中的胆固醇水准，对冠心病、动脉硬化病人颇有好处。

不难看出，黑与白黑木耳若能配搭服用，营养元素会获得互相补充，拌两耳便是比较简单的一款。先把水变黑银耳去杂清洗，随后在开水锅中焯一下捞起来，资金投入凉开水中洗澡再捞起来，最终把盐、鸡精、白砂糖、白胡椒粉、香油做成的调味酱浇在两耳上，翻拌就可以，特别适合服用。还可以将两耳用温开水聚氨酯发泡后，与老冰糖和水一起，放笼屉中煮熟，做成两耳汤，具备滋阴润肺、补肾壮阳益脑的作用。

黑与白黑木耳的配搭原来是如此无懈可击，能够 说成最佳搭档，将营养成分和作用都充分发挥到较大。是否也刚开始对“两耳组成”很感兴趣了呢?