蘑菇炒白菜 营养更丰富

菌类，营养丰富，美味可口，秋天菌类很多发售，是吃蘑菇的好时候。蘑菇炒大白菜这家常小菜也是营养成分美味可口，来跟网编学习吧!

原材料：菌类200克，大白菜100克，生姜沫、蒜末、葱段少量，香油2汤匙，蘑菇精少量，沸水2杯。

作法：1.将菌类和大白菜清洗绰水。2. 炝锅后放葱蒜炒出香味。3.菌类下锅，先放两汤匙香油和小量蘑菇精，再倒进适当沸水烧1分鐘。4.最终把大白菜放进锅中煸炒就可以。

权威专家评价：食用菌含有膳食纤维素，多种营养元素和矿物。另外，食用菌还带有生物活性物质，多吃能增强免疫力，防止发烧感冒。除蘑菇外，还可挑选别的食用菌入菜，如香菇、平菇。大白菜带有丰富多彩的维C、维E，多吃有利于抵抗秋天干躁的气体对皮肤的危害。除此之外，这家常小菜调料、作法简易，可最大限度保存蔬菜水果的营养成分。

蘑菇炒白菜这家常小菜营养成分美味可口，并且作法简易，喜爱菌类的你能做一下这家常小菜，好好地享有美味可口!