茭白炒肉的做法

莴笋是一道有很好营养成分的菌藻类植物蔬菜水果，口味也非常好，茭白炒肉也是众所周知的作法，如今就再随网编掌握下茭白炒肉的作法吧!

食物：

主要材料：莴笋 里脊

辅材：麻椒 干朝天椒 姜 蒜

作法：

1将莴笋修边一片儿状，里脊还要片儿状，随后肉用米酒和少量生抽也有生姜沫腌渍2-5分鐘;

2滚油，用麻椒、辣椒干、葱姜进行爆香;

3八成热的情况下倒进腌好的小肉儿，炒至掉色，放进莴笋，煸炒;

4若有兴趣爱好，在放莴笋的另外能够 放进胡箩卜片儿，或是在即将熟时，放进泡好的黑木耳，味儿一样香;

5还可依据本人爱好点进少量生抽上一点儿色调。

6起锅前加盐和味精。

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