苔菜的营养食疗价值

苔菜的营养成分饮食疗法使用价值有什么?苔菜为藻类植物，别名海蔬菜、海菜、苔条等。平时生长发育先在潮带石沼中。

苔菜营养成分很高，经测量，含藻胶、碳水化合物化合物、维他命、碳水化合物、碳酸盐、聚磷酸盐、氯化钾及镁、钾、钠等营养元素。

苔菜具有颜色翠绿色，香甜可口，美味可口爽口等特性。是使多种多样食品口味与众不同的调料。例如，糕饼类有：苔菜中秋月饼、苔菜千层酥、苔菜油赞子等;菜式类有：苔菜拖黄花鱼、苔花菜生米等。凡有苔菜做为调料的食品，莫不芳香爽口，美味可口，让人胃口大好。

苔菜喜旱天干躁，畏雪喜霜，怕浑浊的潮汐以及下雨天。苔菜的收集，初发时 听取意见苔生刀、旺发时改成苔耙。把苔菜收集后，在海面或谈水里清洗，使其结晶状。随后分散化在绳索上晾干，时刻滚动，待晾干至八九成干躁时，用绳绑成小束，即是制成品，可以售卖了。奉化桐照一带，所生长发育的苔菜品质优质，鲜苔收集后，历经清洗、风干、轧粉，生产加工成苔菜粉售卖，并出口日本国、中国香港等我国以及地域。

苔菜的营养成分饮食疗法使用价值，苔菜味咸性寒，具有化结，清热去火作用。可用以避免以及治疗甲状腺肿大，减少胆固醇。