滑子菇营养知识介绍

滑子菇营养与膳食详细介绍，这类食用菌最开始是去日本引入的，它是由人工服务种植而成的，尽管是人工服务种植，可是针对它的营养成分我们都不应小看。下边我们请权威专家为您表述。

滑子菇是全世界五大人工服务种植的食用菌菌种之一，盖浅黄色至棕褐色，成熟橙黄色，边沿略淡，中后期出珍珠菇菌现放射形花纹，菌盖圆心点较小，菌杆柱状，菇体小至广州中山大学散生，有黏液和淡黄色鱼鳞，是一种低脂肪、低热量的健康保健食品。

滑子菇多散生球盖菇。大球盖菇叫别名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇，他的儿子实体线颜色鲜丽、芳香丝滑、脆爽可口，含有有利于身体健康的蛋白及糖原、矿物质原素、维他命等营养健康物质。

它是国际性菌类贸易市场上的十大菌类之一。也是协同粮农组织(FAO)向发达国家强烈推荐种植的食用菌菌种之一。

滑子菇营养分析：

滑子菇不但美味可口，营养丰富，并且粘附在滑菇菌伞表层的黏性物质是一种核苷酸，对维持身体的活力和头脑大有益处，而且也有抑止肿瘤的功效。

滑子菇带有粗蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、灰份、钙、磷、铁、维生素b2、维他命C、维生素b3和身体所务必的其他各种各样碳水化合物。据相关权威专家实验，其提取液对实验鼠s～180和艾氏肝腹水癌抑制率均为70%。

滑子菇合适群体：

一般人皆可食。

医生介绍的滑子菇营养与膳食详细介绍期待对喜欢吃食用菌食材的小伙伴们有一定的协助。