如何正确吃黑木耳

木耳是很多人都非常喜欢的藻类植物，在中医学上面有五色的叫法，那麼常常吃黑色的食物会使我们的秀发变的茂密顺滑，下边权威专家教我们在生活起居中如何正确服用木耳。

木耳不但有营养成分功效，医学临床研究证实：木耳还具备养血强身健体、滋肾健脾养胃、活血化瘀等作用，它能抗血凝、抗血栓、降低血脂，减少血粘度，清理血管垃圾，使血液流动性畅顺，降低心血管疾病产生。木耳也有极强的吸咐功效，常常服用有利于身体造成的废弃物立即排出来身体之外。木耳对胆结石、肾结石也是有不错的解决作用，因为它含有的植物碱具备推动消化系统、泌尿系统各种各样腺管代谢的特点，植物碱能协作这种分必物催化反应结石，润化肠胃，使结石排出身体之外。

木耳还带有对身体有利的绿色植物胶原纤维及其一种称为“含糖量体”的物质，它是一种纯天然的滋补剂，和木耳中丰富多彩的甲基纤维素相互功效，能推动肠胃肠蠕动而避免便秘，有益于身体排便中有害有害物立即消除和排出来，进而具有防止直肠癌等癌症的功效，还可促进肠胃人体脂肪食材的代谢，降低食材中人体脂肪的消化吸收，进而具有避免肥胖症和减肥瘦身功效。癌症患者在应用了这类含糖量体后，身体血蛋白的构成成份有明显提升，进而提高了抗原。

木耳中带有一种抑止血小板聚集的成份，其抗血小板聚集功效与剂量阿斯匹林非常，可减少血粘度，使血液流动性通畅。北京市心肺功能管理中心的科学研究結果已确认，每天泡开10～15克木耳服用，既有显著的抗血小板聚集、抗凝和减少胆固醇的功效。对血液粘稠度高、血胆固醇高的中老年常常吃木耳有预防脑血栓和心肌梗死的功效，有益于预防高脂血症、动脉硬化和冠心病。

科学研究还发觉，脂质过氧化与衰退有密切相关，木耳也有抗脂质过氧化的功效，让人益寿延年。因此，应用木耳烹饪菜式，不但菜品多种多样，具备鲜嫩滑爽、让人胃口之特性，并且有利于身体健康，是一种理想化健康保健食品。因而，中老年常常服用木耳，或用木耳熬粥，对预防多种多样老年疾病，防癌、抗癌、防衰老，都是有非常好的实际效果。