黑巧克力让老人心脏更健康

朱古力并不是女孩子们的最喜欢，实际上从身心健康视角看来，老人更应当多服用黑巧克力，其原因取决于黑巧克力中带有可乐果等对心脏拥有非常高的好处，德国的科研工作人员历经很多年的科学研究得到，老人平时多服用黑巧克力能减少心脏病的发病率。

德国林雪平大学科学研究工作人员的汇报称，黑巧克力带有的可乐果黄烷醇等有利成份能抑止血管紧张素2转化酶，进而具有维护心脏的功效。

科学研究工作人员表述说，血管紧张素2转化酶是身体雄性荷尔蒙系统不能缺乏的物质，具有调整血压的功效。血管紧张素2转化酶水准过高易造成动脉硬化和别的心血管疾病。当血管紧张素2转化酶被抑止后，血压会随着减少。

它是科学研究工作人员在对16名20至25岁的青年志愿者开展科学研究后得到的结果。科学研究工作人员最先精确测量青年志愿者血液中血管紧张素2转化酶水准，随后让她们服用75克黑巧克力(可乐果成分为72%)。然后在30分钟、1钟头和3钟头以后，科学研究工作人员各自精确测量青年志愿者血液内血管紧张素2转化酶的水准。

研究发现，在进餐黑巧克力3小时后，青年志愿者血液内的血管紧张素2转化酶水准减少了18%，这一下降力度等于服食了控制血管紧张素2转化酶的药品。

科学研究责任人、药学专家教授英格里·伯尔森说，以往的科学研究尽管发觉黑巧克力具备维护心脏的作用，但却沒有表述在其中实际的原因，而全新的科学研究却基本解开了在其中的秘密。

尽管科学研究仍在开展，可是黑巧克力对心脏有益早已被确认。