牛奶让老人走进补钙误区

钙的缺失补钙补锌是不容置疑的，可是针对老年人而言，吃啥必须谨慎小心，终究人体的新陈代谢工作能力，肠胃的消化吸收工作能力都变弱，再再加本身的一些特殊情况，也是不可以和年青人一样开展补钙补锌，即然要注重方式，就需要先抓出补钙补锌错误观念。权威专家强调，老年人补钙补锌不适合多喝牛奶。

人逾50岁，身体甲状腺生长激素的代谢过盛，与雌激素的日趋降低，造成身体钙消化吸收阻碍。另外，老人饮食中钙的摄取量又不够，以至产生骨质增生中钙的持续外流，而导致骨质疏松，骨骼变脆，易骨折。因此，老人要留意补钙补锌。

牛乳以其营养丰富、含钙高、机体消化吸收使用率高优势被全球认可为关键的补钙的食物来源于。很多年来，许多老人挑选多喝牛奶来补充优质蛋白质。

殊不知，西班牙生物学家近期研究发现：老人过多地食用牛乳补钙补锌因小失大，由于牛乳能促进老年白内障的产生。其原因是牛乳带有5%的乳清蛋白，根据乳酸菌水解作用，转化成半乳糖，非常容易堆积在老人双眼的眼睛晶体并影响其一切正常新陈代谢，并且蛋白易产生转性，造成眼睛晶体清晰度减少，而引起老年白内障的产生，或是加重其病况。

懂了为何老年人补钙补锌不可以多喝牛奶，那么就从别的的食物中获得优质蛋白质。