老人日常饮食多吃什么

蔬菜水果是大伙儿平时的必需食材，可是老年人因为特殊体质，对吃啥如何吃都拥有严苛的规定，不象年青人那般想吃啥就吃啥，一定要把握好度和量，那麼老年人在日常饮食里能吃这些水果和蔬菜呢？权威专家建议老年人多服用草莓苗和西兰花。

西兰花和草莓苗为含抗氧化性物质维他命C及维生素E的引领者。抗氧剂维他命C、维生素E可防御力机体细胞质遭受空气氧化毁坏并可消除身体氧自由基等新陈代谢“废弃物废弃物”。在3.5蛊司(1蛊司相当于28.3克)的草莓苗浆体中带有1270mg的维他命C及1800标准单位的维生素E。

西兰花中的“黄酮素”物质可预防老人双眼的黄斑变性，进而可减缓老人黄点的退行性病变与脆化而造成眼盲症或眼睛视力减低。

草莓苗及西兰花含有叶酸片，可预防营养缺乏症巨血细胞型贫血、皮肤骚痒或流血。海外近期研究发现，叶酸片可预防败血症并有保养心脏的实际效果。

老年人营养成分有效配搭虽然关键，可是维持好的心态更为重要