冬季鸽子最补身

美味但是水饺，美味可口比不上鸡，实际上许多 老年人、小孩子或者体质虚寒的人都是根据吃鸡肉喝鸡汤来增强抵抗力，实际上，假如这时将老母鸡汤换为鸽子汤会功效高些。知名的中药方剂乌鸡白凤丸，便是用乌骨鸡和白凤为原材料做成的。老话说“一鸽胜九鸡”，幼鸽营养成分较高

作用

鸽子肉的蛋白质含量在15%以上，鸽子肉吸收率达到97%。除此之外，鸽子肉含有的钙、铁、铜等原素及维他命a、b、e等都比鸡、鱼、牛、牛肉成分高。鸽肝中带有最好的胆素，可协助身体非常好地运用胆固醇，预防动脉硬化。民俗称幼鸽为“甜血小动物”，贫血的人服用后有利于尽快恢复。乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素，可与鹿茸片中的软骨素相媳美，常常服用，具备改善肤质体细胞魅力，提高度肤延展性，改进血液循环系统，面色红润等作用。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。中医学觉得，鸽子肉便于消化吸收，具备滋补养生养血、袪风祛毒的作用，对病后体弱多病、气血两虚闭经、头昏神疲、记亿衰落有非常好的滋补医治功效。

适用范围

是成人、孕妇及少年儿童、气血虚病弱小、患者的理想化营养成分食品。

可用量

幼鸽每一次一整只(约80-100克)。鸽蛋每日2个。

健康提示

食鸽以清蒸的或堡汤最好是，那样能使营养元素储存更为完好无损

幼鸽别名白凤，肉味美味，营养丰富，也有一定的輔助诊疗功效