清蒸茄子降压又降脂

要想身体好，五果五谷五菜均不可以少，要饮食搭配有效配搭，话说如此，可是对人体有一些病症的老大家而言，有时要择优录用而食，尤其是身患心血管疾病的老年人，在日常饮食中应当多服用四季豆，它不但味美、营养成分全方位还具备减少胆固醇，防止高血压、冠心病等輔助功效，今日网编当做一次美食专家，强烈推荐大伙儿一款降血压的四季豆菜式。

主题风格：清蒸茄子

食物：紫皮四季豆2个，食用盐、油适当

作法：

1.把四季豆清洗割开放到碗里;

2.给油盐少量，隔水蒸1个钟头至熟就可以服用。

此菜有清热解毒、消肿、止疼作用，适用高血压、痔疮便秘等症。

特别提示：

一、四季豆清热解毒散瘀降血压 紫皮最营养成分

四季豆别称茄瓜、天山瓜，肉质地细嫩、细致味美，且营养丰富，是通俗化的蔬菜水果之一。中医学觉得，四季豆归属于寒寒性食物，有散血瘀、快速消肿、医治热寒、袪风通脉和活血等作用。针对非常容易生痱子、生疮疖的人，吃完尤其适合。

美国科学家发觉，四季豆带有较多的皂甙，能减少胆固醇，对防止动脉硬化、高血压、冠心病很有协助。

另有科学研究证实，四季豆含丰富多彩的维生素P，这类物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避免毛细血管裂开流血，使心脑血管病维持一切正常的作用。除此之外，四季豆也有预防坏血病及推动伤品痊愈的作用。

因此，四季豆是心血管疾病病人的饮食疗法上品，更把服用四季豆排到了第一位。

四季豆带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及其钙、磷、铁等多种多样营养元素，在其中紫皮四季豆的皮中带有丰富多彩的维生素E和维生素P,对维护心脑血管病、减缓身体衰退具备重大意义，它是别的蔬菜水果所不可以比的。因此多吃紫皮四季豆更会降血压，维护心脑血管病。

二、四季豆烧菜 最好是不必去皮

拿四季豆烧菜时，最好是不必去皮，由于四季豆是心血管疾病人的饮食疗法上品，很多的营养元素却蕴含在茄子皮中。因此四季豆削皮后不但会减少健康保健使用价值，还会继续因在其中的铁被氧化，非常容易变黑，影响身体对铁的消化吸收。

茄子的吃法有多种多样，既可炒、烧、蒸、煮，也可煎炸、拌凉菜、熬汤，无论荤素搭配都能烹饪出美味可口的菜式。而四季豆擅于消化吸收肉类食品的鲜香，因而加上各种各样肉类食品，其味儿更为美味。四季豆在烧或炒的全过程中非常容易去油，导致身体摄取过多的植物油脂。有两个小技巧能够防止四季豆“吃”油过多。

1.在烧茄子前，先将四季豆在炒锅内蒸一下，随后再烧;

2.炒茄子时先不加点油，用文火干炒一下，直到在其中的水份被炒干、茄肉变松以后，再用食油炒。

每星期二提示：

火相匹配心，心主血脉，若有心悸、胸闷气短、失眠、记忆减退、心烦，乃至心前区疼痛等病症时，就需要养神了。

心最強時间：11～13时 心较弱時间：21～1时 清脑关键字：养

复位家居家具健康养生法

踏豆推拿：取绿豆500g，用炒锅以慢火炒热后倒进盆里，待溫度适合时，将两脚清洗擦拭爬行绿豆，可于每天晚上临睡前1钟头爬行30分钟上下，具备强宁心安神的作用。

补充提示：

1.四季豆尽管营养丰富，能预防疾病健康保健，但它性寒滑，脾胃虚弱、非常容易腹泻的人不应多食。

2.手术治疗患者在手术前一星期最好是别吃四季豆，由于在其中的一种物质会推迟患者手术后的清醒時间，影响康复治疗。

3.饮食疗法仅仅平时輔助调养，别太过依靠;若感身体不舒服，请尽早就诊。

四季豆的食用方法许多 ，可是强烈推荐老年人已蒸制主导，终究四季豆去油工作能力较为强，不宜高血脂的群体服用