老年人健康饮食小常识

重视健康饮食的老年人小伙伴们，您在生活起居中最重视的是什么呢?您了解什么饮食搭配上很好的窍门或忌讳呢?下边就给您详细介绍几类老人科学饮食小知识!

针对老年人而言，在饮食搭配上最好是保证远“三白”：

“三白”指的是盐、糖、动物油。要少吃。而“三黑”就是指菌类、黑木耳、黑豆，要常常吃这种食材。

针对盐、糖、动物油，不必单一地回绝，還是要适度地吃一些。并且，身体需要有效地摄取这三白。盐一般来说盐每日不超过5克，每顿饭里协助提提味就可以了，糖是身体必不可少的基本物质，但不可以摄取过多。白肉假如烹制有效(温火1个钟头)，能使不利身体的饱和脂肪降低。

老人科学饮食小知识之近“三黑”：

菌类、平菇、木耳和别的食用菌，全是有益身体健康的食品。他们也归属于“灰黑色食品”这类。有些人还把黑豆、黑豆、黑芝麻粉、乌枣，及其海带丝、海菜、乌骨鸡等食材都算作“灰黑色食品”的范畴。

木耳是好东西。怎么回事?它有预防血栓产生的作用。假如每日吃一点儿木耳，能够 具有抗血管硬化的实际效果，变成纯天然的抗凝剂。木耳有补血补气、活血化瘀作用，可抗血小板凝结，避免血液凝结产生静脉血栓，可预防冠心病、动脉硬化。

平菇表皮黑黝，对胆固醇有融解功效，可降低血脂、血细胞胆固醇。因为其含过多的维他命D，故多食可防止骨质疏松。此外，常常服用平菇，也有防止癌症和预防流感的功效。

海带丝、海菜归属于藻类植物食品，含有褐藻胶、碘、钙、甘露醇、膳食纤维、维生素B族等成份，有利于减少胆固醇，清理血管垃圾，预防高血压、冠心病、甲状腺病。

老人科学饮食“远哪三白”、“近哪三黑”您都掌握了没有?您生活起居中是那么做的吗?老年人小伙伴们，以便您的身心健康，杜绝这些伤害我们人体健康的食物，适当的多服用些对我们身体有益处的食品!