老年疾病的饮食守护者

老人的饮食搭配最先便是要挑选健康的食物，此外便是有有效的饮食结构，实际上许多 日常生活许多 在我们来看很一般的食材都是有非常好的健康保健作用，对老年疾病也是有不能忽视的防止功效。

葱——维护血管

营养专家发觉，葱带有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素D、B、C及其钙、铁、镁等多种多样微量元素，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都是有抑制效果，可提高人体免疫力，防止呼吸系统及肠道传染病时兴。葱里提炼的葱素也有左室血管的功效，有利于预防高血压。至关重要的是葱根能合理溶解蛋白，在烹制含蛋白和人体脂肪多的食材时，再加葱就可降低胆固醇在血管内壁的堆积，具有防止主动脉粥样硬化，软化血管、血糖值和血压的功效。

姜——食材中的阿斯匹林

姜片具备清胃、推动肠内肠蠕动、减少胆固醇、医治恶心干呕、抗病毒治疗发烧感冒、稀释液血液和缓解风湿病等多种多样作用。

由于姜片里带有一种独特物质，其化学结构和阿斯匹林中的主要成分贴近，因此 姜片就具备了和阿斯匹林相近的稀释液血液和缓解风湿病痛的功效，对关节痛、发胀、炎症及牙痛等都是有一定实际效果。

蒜——天然抗生素

蒜头以强力的除菌工作能力出名，这是由于其带有一种叫蒜氨酸的特有物质，当它进到血液后便会变换为蒜素，而这类蒜素即便被稀释液仍能在一瞬间杀掉大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等多种多样病原菌。

虽然蒜头对防病有众多益处，但也不是多多益善。过多服用蒜头会在杀掉肠内病原菌的另外，也把肠内的肠道益生菌杀掉，因此 建议每日生吃大蒜不必超出4瓣，且不可以空肚服用。并且阴虚火旺，并身患胃病、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者最好是不必生吃蒜头。

麻椒——独有香辛料

麻椒是我国独有的香辛料，味辛、性热，有芬芳健胃消食、温中散寒、去湿止疼、除虫祛毒、消痒解腥的作用。关键治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。

麻椒味道芬芳，能推动唾沫代谢，提升胃口。还能使毛细血管扩张，进而具有减少血压的功效。此外，服用生姜水还能祛除裂头蚴。

实际上这四种食材全是我们每日都是触碰到的，原先她们也有这般奇妙的健康保健作用，又能防止老年疾病的产生，又能让食材越来越美味可口，来看的确是宝。