鱼皮水芹卷

 

鱼片水芹卷的制做原材料:

主要材料:鲫鱼250克

辅材:胡箩卜50克,萝卜50克,水莴笋50克

调味品:盐5克,白糖5克,生抽30克,芝麻油5克,醋30克

 

教您鱼片水芹卷如何做,如何做鱼皮水芹卷才美味

1. 鲫鱼皮清洗,放到开水中烫一下,再用凉水清洗;

2. 水芹去叶,撕下老茎,切割成4公分的长段;

3. 红萝卜和萝卜清洗,切条;

4. 箩卜和水芹段一起添加盐、糖、水(15克)、生抽、芝麻油、醋腌制一会儿;

5. 伸开一张鱼片,齐整地摆着包馅;

6. 随后牢牢地地卷起来,摆盘,服用时蘸酱吃就可以。

 

鱼片水芹卷的制做秘诀:

假如买回来的是虾干,要先浸在温开水中泡软,再剥鱼片时就很便捷,假如你用的鱼片怕有腥味儿,能够淋一些生姜水或柠檬水除腥。

 

作用:

1. 鲫鱼是患者痊愈后及其孕妇生完孩子提高精力的最好滋补品;

2. 水芹是含有维他命和甲基纤维素的健康蔬菜,有利于清除内毒素,并带有丰富多彩的钙、钾、铁,有益于心血管健康,防止贫血,让你带好好地面色。

小帖士-食物相克:

萝卜:萝卜忌山参、高丽参同食。

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