鱼皮水芹卷

鱼片水芹卷的制做原材料：

主要材料：鲫鱼250克

辅材：胡箩卜50克,萝卜50克,水莴笋50克

调味品：盐5克,白糖5克,生抽30克,芝麻油5克,醋30克

教您鱼片水芹卷如何做，如何做鱼皮水芹卷才美味

1. 鲫鱼皮清洗，放到开水中烫一下，再用凉水清洗;

2. 水芹去叶，撕下老茎，切割成4公分的长段;

3. 红萝卜和萝卜清洗，切条;

4. 箩卜和水芹段一起添加盐、糖、水(15克)、生抽、芝麻油、醋腌制一会儿;

5. 伸开一张鱼片，齐整地摆着包馅;

6. 随后牢牢地地卷起来，摆盘，服用时蘸酱吃就可以。

鱼片水芹卷的制做秘诀：

假如买回来的是虾干，要先浸在温开水中泡软，再剥鱼片时就很便捷，假如你用的鱼片怕有腥味儿，能够淋一些生姜水或柠檬水除腥。

作用：

1. 鲫鱼是患者痊愈后及其孕妇生完孩子提高精力的最好滋补品;

2. 水芹是含有维他命和甲基纤维素的健康蔬菜，有利于清除内毒素，并带有丰富多彩的钙、钾、铁，有益于心血管健康，防止贫血，让你带好好地面色。

小帖士-食物相克：

萝卜：萝卜忌山参、高丽参同食。