调节脂肪的佳品——酸奶

乳制品含钙量丰富多彩，对骨骼身心健康生长发育很有协助，也可以防止骨质疏松。对药理学稍有掌握的人还了解，补充含有钙的食品能防止血压的上升，对防止心血管疾病很有益处。但是，假如说乳制品和钙还具备减肥瘦身的作用，你坚信吗?

生物学家在国外第三次人民健康与营养调查中偶然发现，在发热量摄取同样的群体之中，钙摄取量高的人肥胖症占比显著要低得多，而这种钙关键来自于乳制品。

为何钙摄取不够就非常容易肥胖症呢?英国田纳西大学营养成分院主任泽梅尔博士的全新科学研究证实，饮食中钙的摄入不够时，人体会全自动提升特异性维他命d水准，而特异性维他命d会提升体细胞间钙的成分，造成甘精胰岛素释放出来提升，推动人体脂肪生成，降低脂肪燃烧。从饮食中获得充足多的钙能够防止这类状况。

多种科学研究确认，不在提升饮食总发热量的前提条件下，提升饮食中钙的摄取量，能够明显降低人体内的人体脂肪占比，降低产生肥胖症的概率。临床实验还发觉，用碳酸氢钙等无机物钙来补充钙，尽管也是有一定防止肥胖症的功效，可是与乳制品对比，实际效果有显著差别，非常是低脂酸奶。权威专家觉得，乳制品中可能还存有着别的有益于脂肪燃烧的 物质。

由此可见，每日多吃乳制品和豆类食品等含有钙的食品，针对防止肥胖症拥有关键的实际意义。需要留意的问题是：乳制品并不是减肥产品，它自身也带有一定发热量，假如附加多吃乳制品，一样可能造成休重的提升。假如用乳制品来替代一些低钙食品，维持一日总发热量不会改变，就可以接到显著成绩。

按泽梅尔博士的建议，若要控制休重，每天理应摄取1200—1600mg钙，这等于每日喝2大杯低脂酸奶(共500克)，200克水豆腐，再再加 300克绿叶蔬菜如绿菜花、油菜子等。另外，要降低曲奇饼干、甜品、彭化食品和糖块这类低钙零食，不喝甜饮品，少吃小半碗白米饭。假如很难买到低脂酸奶，一般酸牛奶也一样合理，可是因为在其中带有人体脂肪，还应留意每日把一个烧菜换为低油的清蒸的或凉菜。

乳制品尽管可以出示优质蛋白质，协助胖人减少休重，却不容易影响人体脂肪之外的肌肉、内脏器官等身体成分，因而对休重一切正常或稍低的人沒有一切欠佳影响。假如在二餐中间和夜里附加多喝二杯酸牛奶，还能协助休重过低的人改进营养成分消化吸收作用，使休重有所增加。

爽口美味可口的酸牛奶就是你每日的极佳挑选!不但营养成分补钙补锌、并且能够减肥瘦身哟!