经典美味——杭椒牛柳的做法

　　杭椒牛柳是一道大伙儿十分了解菜式，这家常小菜食物易取、作法简易、营养丰富，是一道典型性的家常菜肴;尽管很多人都是做这道菜式，但源于不一样人的手，其口感特性彻底不一样，下边一起来看一下网编为大伙儿详细介绍的作法吧。

　　杭椒牛柳的原材料：

　　主要材料：牛里脊肉200克,杭椒200克

　　调味品：味精2克,生抽10克,盐4克,米酒10克,芝麻油1克,食用油50克

　　杭椒牛柳的作法：

　　1. 杭椒清洗拍松;

　　2. 牛柳放进味精、生抽、绍兴酒、盐腌制一会儿;

　　3. 锅内留油少量，将牛柳炒至七完善捞出，青椒淋油;

　　4. 另置炒菜锅水淀粉勾芡，添加牛柳青椒煸炒，摆盘。

　　温馨提醒：杭椒牛柳不但作法简易、营养丰富，它還是一道极其健脾开胃的菜式，假如家里有小孩子不喜欢用餐，父母能够做一道杭椒牛柳帮小孩开健脾开胃。