营养美食——香菇炖鸡

　　鸡脯肉是大家喜欢的肉类食品之一，鸡肉的做法也各种各样，今日给大伙儿详细介绍一种普遍作法——香菇炖鸡。要想烧出好味道的鸡脯肉，也要有一个小小小技巧，这小技巧到底是什么呢?一起来看一下就知道。

　　我们在烧鸡脯肉时，无论是煎、煮、炒、炸還是炖，全是要呈现鸡脯肉不一样的口味，令人吃完很长时间难以忘怀。怎么才能吸引鸡脯肉的纯天然口味，那就需要我们在烧鸡脯肉时，提升一些调味品，根据调味品来提高鸡脯肉的味儿，最好是的调味品之一，便是平菇。

　　香菇炖鸡的原材料：

　　柴鸡，平菇，葱，姜，蒜，盐

　　平菇炖鸡的做法：

　　1.将柴鸡清洗、切片。

　　2.将柴鸡放进煮沸的水里煮2分鐘，捞起来。

　　3.干香菇聚氨酯发泡好，清洗，在香菇面上划十字刀。

　　4.葱、姜、蒜清洗预留。

　　5.将柴鸡放进石锅中，加平菇、姜、蒜，放水大火烧开， 改文火炖1钟头。

　　6.最终加葱段、盐煮5分鐘就可以。