开胃食谱——干烧四季豆

　　今日给大伙儿详细介绍一道健脾开胃菜谱——空烧四季豆，这家常小菜很多人都是做，但常常源于不一样人的手，其口感特性会不一样，下边一起来看一下今日这道空烧四季豆的作法流程吧。

　　空烧四季豆的原材料：

　　主要材料：四季豆500克,冬菜50克

　　调味品：食用油50克,盐3克,鸡精1克,红糟5克,小葱5克

　　空烧四季豆的作法：

　　1. 将四季豆去筋，切割成寸段;

　　2. 冬菜清洗剁碎;

　　3. 锅容易上火油热烧五成热，下葱段炒出香味，再放进四季豆、冬菜炒一下;

　　4. 锅内略加冷水、盐、糟汁同煮;

　　5. 煮至水份收湿，撒鸡精就可以起锅。