滋补佳肴——胡萝卜烧羊肉

　　冬天天气寒冷，饭桌上应当多出現滋补养生美味，今日给大伙儿详细介绍一道既滋补养生又美味的食物——胡萝卜烧羊肉，下列是具体方法详细介绍，赶快看来一下吧。

　　胡萝卜烧羊肉的原材料：

　　牛肉，红萝卜，米酒，生抽，白砂糖，盐，生姜片，辣椒干，丁香花，孜然粉，陈皮

　　红萝卜烧羊肉的做法：

　　1.牛肉清洗切片，放进沸水锅中汆烫，随后取下控去水;红萝卜清洗，削皮，切割成滚刀块。

　　2.炒菜锅烧开，倒进适当油，先煸香辣椒干，生姜片，丁香花，孜然粉和陈皮，随后放进牛肉，倒进米酒，生抽，白砂糖，盐炒匀。陈皮不必放过多哦~ 有一点就可以了。

　　3.牛肉着色后倒进适当冷水未过牛肉，大约要炖制一个多钟头，水要放够哦~ 大火烧开后转文火烧煮一个小时上下。

　　4.待一个小时后，倒进红萝卜，再次烧煮，至料汁收稠，红萝卜软嫩就可以起锅。最终的料汁不必彻底收湿。

　　温馨提醒：红萝卜烧羊肉的做法非常简单，但是滋补养生作用可不容小觑，还不容易做的大伙儿赶快动手能力了解一下吧。