青豆虾仁

　　青豌豆是很多人很钟爱吃的食品，它的味儿与众不同，并且在营养成分上，也是很高的，青豌豆的做法比较多，另外一些青豌豆小食品，也全是很多人很钟爱吃的食品，那青豆虾仁那样的美味，也是遭受很多人钟爱，因而说青豌豆是日常生活不可或缺食品。

　　对青豌豆虾仁的做法，也是一些许多 方法，我们能够 依据自身钟爱开展挑选，无需的做法促使它的味儿不一样，因而下边就详尽的详细介绍下它的做法吧!

　　青豌豆虾仁的做法一：

　　原材料：鲜虾400克，青豌豆75克，生鸡蛋1个，小辣椒1个，木薯淀粉适当，植物油30克，芝麻油3克，米酒6克，食盐3克　　鸡精1/2小勺。

　　作法：

　　1.鲜虾清洗控干，放进鸡蛋清、盐翻拌，再倒进木薯淀粉搅拌;小辣椒清洗切割成环形;

　　2.锅内给油，烧至六成热，倒进鲜虾家常菜，捞出;

　　3.锅内再次引入少量油，烧开，倒进青豌豆煸炒，再倒进鲜虾、小辣椒、鸡精、米酒煸炒，出锅前淋上芝麻油就可以。

　　留意：虾仁滑爽，口感口味淡。给鲜虾退浆(即作法1)时浆体不必过厚，薄薄的一层就可以，不然会影响口味。

　　青豌豆虾仁的做法二：

　　原材料：

　　主要材料：

　　新鲜虾300克，青豌豆100克，蛋清40克

　　调味品：盐3克，鸡精2克，白砂糖5克，米酒2克，食用油30克，木薯淀粉5克，芝麻油1克

　　作法：

　　1、鸡蛋清打匀。虾去头、剥掉脚(能够 没去壳，壳中带有丰富多彩的优质蛋白质)。用少量的盐、鸡蛋清、木薯淀粉抓匀，再往同一方向拌和2分鐘，置放10分钟。

　　2、锅中放1勺的油，烧到5成热，倒进鲜虾快速割开。

　　3、再倒进鲜虾、白砂糖、鸡精、米酒煸炒，出锅前淋上芝麻油就可以。

　　青豌豆虾仁的做法还简直很非常值得挑选，它的每一个作法，都促使青豌豆的味儿拥有转变，并且在微量元素上，也全是很不一样，因而说挑选那样的特色美食，不但吃的高兴，吃的也很身心健康，青豌豆也是归属于身心健康食品，吃多了并并不是会出现过多的伤害哦!