烤土豆饼

　　烤土豆饼如何做?马铃薯是大伙儿最经常吃的一种生活中蔬菜水果，我们常常吃的炸薯条，薯条，便是把马铃薯历经切成片，切条煎炸后制成的。用马铃薯能作出很多美味可口的菜式，还产生了许多 跟马铃薯相关的特色美食和美食文化。把马铃薯煮开捣烂后，还能够作出美味可口的土豆丝饼，烤土豆饼便是土豆丝饼的一种作法。

　　马铃薯又称为土豆，山药蛋，在中国拥有久远的种植历史时间。别以为马铃薯外皮凹凸不平，其貌不扬，可是马铃薯却拥有丰富多彩的营养成分。烤土豆饼中带有十分多的营养元素，常常服用有益于身体健康。

　　土豆的营养成分很高，带有丰富多彩的维生素D和维他命C及其矿物，高品质木薯淀粉成分约为16.5%，还带有很多木质纤维素等，被称作人类的"第二吐司面包"。其所含的维他命是红萝卜的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍，维他命C的成分为蔬菜水果之最。权威专家们发觉，在原苏联、立陶宛、巴拉圭等国著名的长寿之乡里，大家的正餐便是土豆。

　　烤土豆饼的作法：

　　原材料：碎马铃薯2一茶匙，剁碎的煮蛋2小勺，食用油1/2小勺，西红柿酱少量。

　　制做：将清洗剁碎的马铃薯煮软后，和煮开剁碎的生鸡蛋混和匀称，随后制成2个蛋环形的饼，在炒菜锅内放进小量的食用油，加温后把2个土豆丝饼放进锅内翻烙，至面都呈浅咖啡色，取少量西红柿酱放到烙好的土豆丝饼上。

　　烤土豆饼脆香金黄色，美味可口，营养丰富。马铃薯中带有丰富多彩的钾和锌，及其各种各样营养元素和矿物。生土豆也有非常好的消炎抑菌功效，能够 把马铃薯倒成泥敷在创口上，可以推动创口的痊愈。无论是做为特色美食還是药用价值，马铃薯的主要用途也有许多 。