西红柿炖牛肉

　　西红柿营养丰富多彩味儿还，很多人都拿番茄当新鲜水果吃，能够 减肥瘦身，而番茄做熟透吃更强，炒或炖的番茄会释放出来很多的番茄素，能够 抗氧化性，协助我们抵御很多种多样病症，今日我们教大伙儿做一道番茄炖牛肉，牛羊肉中的肌氨酸与番茄中的维他命和矿物配搭，营养成分更为的丰富多彩，很合适清凉的气温里服用。

　　番茄炖牛肉营养丰富，美味可口，是一道老少咸宜的家常小炒，下边实际了解一下做法。

　　番茄：番茄带有丰富多彩的营养成分，又有多种多样功能被称作奇妙的菜中之果。它所含有的维他命a原，在人体内转换为维他命a，能推动骨骼生长发育，预防佝偻病、眼干燥症。

　　牛羊肉：牛羊肉含有肌氨酸：牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高，这使它对增长肌肉、提高能量非常合理。

　　食物主要材料：牛羊肉500g、番茄100g

　　辅材：油适当、盐适量、生抽酱油适当、小葱适当、八角茴香适当、米酒适当

　　流程

　　1.牛羊肉切块状，

　　2.番茄去蒂切片

　　3.七成热后放进小葱进行爆香

　　4.接着添加牛羊肉煸炒。

　　5.放进八角茴香，放进适当的生抽酱油，

　　6.适当的米酒、适当的盐、充足量的冷水

　　7.大火烧开，撇出白沫子

　　8.转文火炖1个钟头那样，一定要煮烂一点,

　　9.随后倒进番茄块，待番茄烂熟，就可以熄火起锅，

　　小提示

　　1、汤水流量要一次加满，不能半途续水。若汤不足，只有加温水或沸水，干万不可以半途加冷水，不然沸腾的肉碰到冷水，易使肉表层收拢更紧，发热量不容易内传，肉质地会越来越即硬又皮，不太好嚼咽。

　　2、汤调好后，再放适当盐

　　3、一定要煮烂一点,假如给你压力锅也不需要那么长期了

　　根据以上的详细介绍大伙儿对番茄炖牛肉的做法都了解了，这家常小菜做起來也是非常简单的，您有空时能够 试着着做一下，让亲人相互共享。西红柿营养丰富多彩，并且价廉物美，我们在平常的日常生活应常吃，对身心健康是有很多益处的。