介绍西红柿牛腩的做饭

　　番茄是大家菜，是大家饭桌上的常见蔬菜，还可以当新鲜水果吃，带有丰富多彩的维他命，是补充维他命C的好食品，而做熟透的番茄带有番茄素，能维护我们的血管身心健康，是别的蔬菜水果都比不上的。西红柿牛腩是非常好的配搭，作法简易，味幸福吃，下边来了解一下一下如何做吧。

　　番茄牛腩的做法非常简单，需要把牛腱焯水焯一下，除去腥味儿，随后放姜蒜爆锅，放牛腱加蒜和汤炖，最终加番茄调料就可以。

　　番茄牛腩的做法一：

　　原材料

　　主要材料：牛腱，番茄，

　　调味品：葱，姜，米酒，盐

　　番茄牛腩的做法

　　1、牛腱焯水去血末，姜蒜爆锅炒牛腩，肉紧了喷米酒，加盐，炒下，(不必加生抽)放水或是大骨汤(水不必多了，恰好过肉一点就可以了)，转压力锅气短文火压20分钟。

　　2、压肉的情况下炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大番茄，用葱末文火炒出西红柿酱，牛腱压好啦倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腱消化吸收番茄的味儿，看口感调料

　　番茄牛腩的做法二：

　　原材料

　　牛腱500g，番茄2个，八角茴香3g，良姜1片，八角5g，葱姜10g，盐，糖适当，生抽酱油3勺

　　番茄烧牛腩的做法

　　1.将牛羊肉切片，下凉水放锅里一开捞起来清洗

　　2.炒菜锅内给油烧开放进牛羊肉和八角茴香，良姜，八角，葱姜爆锅出香气倒进水和盐，糖，生抽酱油，火灾烧开改小火慢炖2钟头，至软烂。(可以用压力锅节约炖制時间，压力锅低火炖30分钟)

　　3.番茄先用滚油爆锅一下加到牛羊肉中低火煮15分鐘，调好味起锅

　　以上详细介绍了二种番茄牛腩的做法，这家常小菜比较简单有很好吃，并且营养丰富，老少咸宜，您也在家里尝试做一下吧，与亲人共享这道特色美食。西红柿营养丰富多彩，直接生吃熟吃都很好，还能减肥瘦身，是女性朋友最合适的新鲜水果了。