橄榄菜炒饭

　　大伙儿别小瞧橄榄菜，尽管模样黑糊糊的看起来难看，可是用它来烹制食材，味儿极为美味爽口!很多人喜爱用橄榄菜来烧菜，或者熬汤，味儿也很好，可是，大伙儿还不知道的一种食用方法，那便是橄榄菜炒饭，味儿也很非常好，并且营养成分丰富多彩。那麼，橄榄菜炒饭是怎么做的呢?有没有哪些方法和方式呢?

　　橄榄菜炒饭的作法

　　许多 凉拌菜都能够用于蛋炒饭，橄榄菜都不列外，更何况橄榄菜在全部的凉拌菜中营养成分稳居前例呢?可是，橄榄菜炒饭看起来是灰黑色的，模样难看，假如大伙儿要想让橄榄菜炒饭看上去漂亮一些，还可以添加其他的食材，例如生鸡蛋、西蓝花等，下边我们就实际讨论一下橄榄菜炒饭的作法。

　　原材料：冷饭4碗、橄榄菜2汤勺、西蓝花梗2个、生鸡蛋1只、金华火腿1一小块、蒜头2瓣、鸡精少量。

　　作法：

　　1、将生鸡蛋打撒加少量盐、西蓝花梗削皮再切硬粒、香肠切硬粒、蒜头剁碎蒜茸预留。

　　2、炒菜锅内倒适当油烧开后倒进蒜茸进行爆香后倒进西蓝花梗、香肠粒、橄榄菜煸炒1分鐘。

　　3、西蓝花梗等炒软炒香备用。

　　4、锅内给油烧开后倒进冷饭一起煸炒匀称，待白米饭炒匀炒透后倒进打撒的鸡蛋液迅速煸炒。

　　5、最终倒进西蓝花梗等和饭混炒，出锅前加入少量盐和鸡精就可以。

　　提醒：

　　1、西蓝花是十分身心健康的蔬菜水果，可是烹制时被割下来的西蓝花梗通常就丢弃了，之后就不必丢掉啦，装在薄膜袋里放电冰箱，下一次蛋炒饭时放入蛋炒饭里十分美味呢。

　　2、鸡蛋液沒有事前炒好，只是倒到饭里边一起炒，那样做出去的鸡蛋汤会较为嫩滑、有别于先炒好生鸡蛋再添加饭炒的口味。

　　3、由于橄榄菜和香肠自身都较为咸，因此最终调一点点盐就可以了。

　　橄榄菜炒饭的营养成分

　　营养专家觉得， 橄揽既是蔬菜水果也是新鲜水果，营养成分很高。橄揽带有67%的水份、23%的植物油脂、5%的蛋白和1%的钙、铁、磷等矿物，另外还带有维生素D、维他命D、维生素B12和维生素E等多种营养元素。榄榄油中含有的维生素E是血管保护膜，可减少胆固醇和甘油三酯。

　　喜欢吃蛋炒饭的家中或本人，彻底能够 图简单，炒一碗橄榄菜炒饭来服用，不但省了许多 原材料和時间，都没有输了身心健康，由于橄榄菜中带有许多 蔬菜水果和新鲜水果所具有的营养元素，胜于一次炒几个菜，自然，也不可以长期性吃的非常简单，终究身体還是需要肉类食物的。