党参黄芪当归炖鸡汤

鸡脯肉肉质地细嫩，与党参、黄芩、川芎一起煲汤具备养颜美容、补阴补血补气，清肝火益肾，健脾胃治腹泻的作用，特别适合女性朋友服用，也是合适经期服用的一道上品，下列便是党参黄芪当归煲鸡汤的作法详细介绍。

原材料：

党参，黄芩(又叫北芪)，川芎，生姜片，大枣，枸杞子，鸡(柴鸡油分多较为滋养可是肉较为柴，童男童女鸡脯肉嫩可是油分少一些，能够 自身酌情考虑挑选)

作法：

1、党参、黄芩、川芎用水流清洗，侵泡在冷水里一个夜里。

2、大枣、枸杞子清洗，不需要侵泡，用剪子在每粒大枣正中间剪一下准备好(不需要裁成两截)。

3、石锅装凉水，放进清洗切片的鸡(或是不切片也行，要是大锅放得下就可以了)，姜两块，大火烧开，全过程中持续用汤勺打去白沫子，随后将党参黄芪当归连在侵泡的水一起倒进石锅内，盖上盖子烧开随后关文火，煲2个钟头。

4、以后添加大枣和枸杞子再炖1-1.5个钟头就好了。

5、留意炖好以后不必忙着解开盖子，合上火以后再焖10分钟上下，那样让味儿全入到汤里边，以后就可以盛出去喝过。

提醒：

这一汤喝的情况下无需放盐就很鲜美美味可口了，假如很在乎植物油脂的盆友，能够 在给鸡切片的情况下，扒掉鸡的身上的皮不必丢掉(只保存鸡翼和鸡翅上的)，将皮下组织淡黄色的人体脂肪清除干净就可以了，那样老母鸡汤炖出去会香甜不油腻感。此外容易上火的盆友不必加大枣，枸杞子能够 挑选加或不用(加得话汤会甜一些，枸杞子能够 补肾壮阳清目)，汤煮好后川芎和黄芩能够 捞出来想要了，党参可以吃，味儿甜滋滋，并且益气哦。

以上便是有关党参黄芪当归煲鸡汤的作法及服用方法，如今恰逢严寒的冬天，因此以上详细介绍的这个老母鸡汤特别适合女性朋友。