炒白菜的做法_素烧大白菜的做法

原材料：

白菜200克，麻椒7粒，油30克，精盐适量，生抽5克，鸡精1克。

作法：

将白菜清洗，用刀头成一寸大小的片状;炒菜锅容易上火，加点油，待油稍热放麻椒炸至灰黑色，将大白菜块故友，火灾稍炒，放食盐、生抽、鸡精，炒匀就可以玄火盛入盘里。

作用：

白菜茯苓功效甘、生寒，有清热解毒利湿、养胃的作用。