儿童一般可以吃花胶，适量吃可以补充停电所需胶原蛋白、锌元素、铁元素、钙元素等多种营养物质，达到滋补效果，可以促进新陈代谢速度加快，促进自身发育，能提高机体抗病能力。通常避免过量摄入，以免增加胃肠道负担，身体出现不适症状。如果对里面某种成分过敏，一般不能摄入，以免出现身体异常。