什么解酒

酒喝多了可以通过食物或药物来帮助解酒，但解酒效果因人而异。解酒食物有葡萄、西瓜、酸奶、蜂蜜水等，它们能通过不同机制帮助解酒，如葡萄中的酒石酸能与乙醇形成酯类物质。解酒药物则包括葛根、葛花等中药，它们可降低乙醇吸收，加快乙醇代谢。若醉酒严重，应及时就医。