芝麻有保质期吗,已经四年还能吃吗

芝麻作为一种常见的食材，确实存在保质期。通常情况下，芝麻的保质期在一年左右，但这个时间也会受到储存条件的影响。如果芝麻存放在干燥、通风、避光的环境中，其保质期可能会相对延长。然而，如果芝麻存放在潮湿、高温或者阳光直射的地方，其保质期可能会缩短。对于已经存放四年的芝麻，虽然理论上可能仍然可以食用，但考虑到其可能已经失去了原有的口感和营养价值，甚至可能产生一些有害物质，因此并不建议食用。在食品安全方面，我们应该尽量遵循“新鲜”的原则，避免食用过期或者存放时间过长的食品。