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西红柿含呋喃香豆素吗

2024-08-08 16:04:381744人阅读

问题描述:(男 ,34岁)西红柿含呋喃香豆素吗

医生回答(1)

王春华主任医师

江西省中西医结合医院中医科

西红柿,学名番茄,是一种常见的蔬菜和水果。然而,西红柿本身并不含有呋喃香豆素。呋喃香豆素是一种存在于某些植物中的化学成分,主要存在于豆类植物中,如大豆、豌豆等。西红柿的主要成分包括维生素C、胡萝卜素、矿物质、膳食纤维等,具有丰富的营养价值。西红柿中的这些成分对人体健康有很多益处,如增强免疫力、促进消化、保护视力等。因此,西红柿是一种非常健康的食物,但与呋喃香豆素无关。
2024-08-08

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